نظمت عمادة البحث العلمي بجامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا بالتعاون مع مجلس السلع والخدمات الحلال السوداني ندوة تنويريه بعنوان
"دور البحوث والدراسات في المنتجات الحلال",
والتى قدمها الدكتور على عبد الرازق على لطفي الأمين العام لمجلس السلع والخدمات الحلال السوداني وبتشريف وحضور البروفيسور أمل عمر بخيت عميد عمادة البحث العلمي ولفيف من ممثلي المؤسسات والهيئات ذات الصلة وعدد من أساتذة الجامعة والمهتمين بالمجال.
بروفيسور أمل عمر بخيت أعربت عن سعادتها وترحيبها بقيام الندوة وقالت ( تغيرت مفاهيم كثيرة حول الحلال بعد الاستماع للمحاضرة .. حيث أن الحلال يجب أن يتحراه أي فرد في حياته اليومية ..) وأوضحت أن البلاد تمضى قدماً من خلال البحوث العلمية التى تضعنا في مصاف البلدان المتقدمة على مستوي العالم ، والندوة انارت لنا الطريق وسلطت الضوء على قضايا مهمة حول موضوع (الحلال ) ونتمنى التواصل في المستقبل.
الدكتور علي عبد الرازق تحدث مرحباً بإقامة المحاضرة في إحدي مؤسسات التعليم العالي المتفردة في السودان.
و أضاف سيادته قائلا أن الحلال هو المعرفة الشرعية والعلمية بجوانبها في المنتجات ..وتوعوية وتثقيف الأفراد في المؤسسات والمجتمعات الاسلامية بذلك.
كذلك تحدث الدكتور علي منوهاً الي أن الدراسات البحثية تلعب دوراً كبيراً في تحديد الحلال عبر الدراسات البيولوجية والمعملية ..وأن المنتج الحلال هو أعلى قيمة تضاف لوصف منتج استهلاكي يراعي مبادئ أحكام الشريعة الاسلامية .. ذاكراً أن العام 1994م وضعت فيه الأسس والمبادئ لتصنيف بعض المنتجات خاصة الواردة من الخارج ..وأستعرض سيادته المراجع والمجلات والكتب والأوراق العلمية المتخصصة في الحلال.
كما تحدث عن الاعتقادات الخاطئة حول المنتجات الحلال والقوانين والاشتراطات التى تحكم ذلك، ودور البحوث العلمية في المنتجات الحلال من حيث التعليم والتوعوية والاختيارات وإنشاء أنظمة المنتج الحلال ، وذكر سيادته الجهات التى تعد المعايير والمقايسس للمنتجات الحلال وأبرزها معهد المعايير والمقايسس للبلدان الاسلامية التابع لمنظمة التعاون الاسلامى (SMIIC) ، وإدارة التنمية الاسلامية الماليزية (JAKIM) ، ومجلس الأمة الاسلامى الاندونيسي (MUI) ، وهيئة الغذاء والدواء السعودية ، والهيئة الاماراتية للمواصفات والمقايسس ، وجمعية تفتيش ومنح الشهادات للأغذية والإمداد بتركيا.